相信有不少朋友听过国家级“陪酒师”这个职位，关于这个职位网上传的也是沸沸扬扬。据说这是一群特殊人才，他们有着国家的正式编制，主要接待外宾，传言它们被划分为三级，分别是国家一级、国家二级、国家三级，每个级别对应的酒量还不一样。
极目新闻记者 刘孝斌视频剪辑 刘孝斌中国酿酒业以悠久的历史、独特的工艺技术闻名于世。品评是检测酿酒质量的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。因此，品酒师也被业内人士称之为舌尖上的工匠，日常工作就是用味蕾守住质量大门。
编者按：“三百六十行，行行出状元”。当前，随着社会经济的快速发展，伴随新业态的兴起，涌现出了许多新职业，职业种类总数已远超“三百六十行”。与此同时，社会分工越来越细，职业兴替周期不断加速，这些因素都不断催生着新职业，刷新着人们对新职业的理解。
走到深深的酒窖里，只用手指蘸酒，轻微一尝就知道了底细，原以为品酒师的工作如这般神秘而浪漫。见到蒋英丽才知道，这位17岁就进入白酒酿造行业的女性，所有的感触都和浪漫无关：“很寂寞，和我一起被招进这一行业的同伴很多都已经离开了这领域，在没有进入角色前确实很枯燥。
