都说女人是水做的,所以特别喜欢喝汤汤水水。从养生的角度来说,鸡汤的滋补作用,比其它肉类汤要强,而且比较温和,不容易上火。而在鸡汤里,最受到推崇的的当属老母鸡汤。一般一只母鸡超过300天以上,下过蛋孵过小鸡,就可以称为老母鸡。
炖土鸡肉别乱加调味料,土鸡本来就滋味鲜美,只需要让鸡肉自然的鲜香味散发出来就行,调味料只是起辅助提鲜、去腥的作用,分享一道炖鸡肉的做法,只需要加4样料就行,炖出来的鸡肉特别香,酥而不烂,没有腥味,汤也鲜甜可口,是春节餐桌上一道难得的硬菜。
储藏室有着他收藏的金门大麴与高粱,看着这一罐罐岁月悠久的瓶身,酒不醉人人自醉。花雕酒是黄酒的一种,来由是中国绍兴地区的习俗,在孩子出生时父母会将一坛黄酒埋在家中地窖,等到孩子长大嫁娶时开封作为招待宾客的酒品。