自己在家烤羊肉串，一个电饼铛就足够了，烤好的羊肉串鲜嫩焦香。如果是自己家里面吃烤羊肉串的话基本上一根羊腿肉就够我们一家人吃了，还不到100块钱呢，但是在饭店里的话二三百块钱也不一定能够吃饱，所以这样做烤羊肉串不仅保证货真价实，好吃鲜嫩，而且还非常省钱呢。
新疆图木舒克50团夏河，烤羊肉串别具一格，最原始的用砖块垒上4层高，宽度80公分宽，有一米五长，烤上一次也得宰4、5只7、8公斤的夏河本地山羊娃子揭羊，签子用大母指粗的红柳棍子，羊肉一块一个巴掌大，两个红柳棍子一起串上6、7块，这样下来2、3拾公斤肉只能穿8窜，要用时40分钟，最后撒上孜然、辣椒粉和戈壁滩挖的有机盐水，就可以上桌了，这时的羊肉香味铺满了整个连队上空。
秋季是收获之季，各种水果愈加甜美，秋菜也纷纷上市，牛羊都分外肥壮。无论是烧烤店还是火锅店，此时大多在饭点儿时分人满为患。三五亲友，一起涮烤牛羊，饮酒聊天，真是非常畅快。 而从夏至秋，烧烤店生意始终兴隆。尤其喷香诱人的羊肉串，更是每桌必点。
最近吃的比较素，感觉对不起自己，所以晚上犒劳一下自己做个羊肉串吃！哈哈By 萌妈小鱼儿用料羊肉 600g胡椒粉 适量孜然粉 适量辣椒粉 适量食盐 适量生抽 1大勺耗油 1勺料酒 1勺鸡蛋 1个洋葱 半个姜 几片食用油 2勺做法步骤1、准备好一块羊肉，洗一下，我再水里浸泡了一会儿！
