锦州别名锦绣之州，是辽宁省辖地级市，位于渤海之滨，是东北地区重要的交通枢纽城市。说到锦州，很多人一定听过锦州的烧烤，烧烤在其他地方来说可能算是小吃，算是夜宵，但是对于锦州人来说，锦州烧烤远不止小吃，而是算菜肴，请客吃饭时餐桌上是必不可少的。
配料很简单:腊猪蹄 500g鲜姜或者腌姜 2块蒜 5-6瓣儿干花椒 20粒山桂皮 成人手指大小1块儿妈妈做的豆瓣酱 一勺干土豆果100g 第一种是将配料和腊猪蹄直接放到锅里，加入冷水至全部覆盖，然后上火慢炖。
阳新县，湖北东南部一个美丽的县城。境内山峦起伏，河湖众多，孕育了极富地域特色和乡土文化的美食。去阳新之前，黄石一钟爱美食的朋友告诉我，阳新有三大特色一定要尝到：阳新屯鸟（tueng），仙岛湖银鱼以及折子粉。恰好大学一好友是阳新人，打包票保证，一定把这里的特色让我都吃到。
