水产品，特别是海鲜可以为人们提供鲜美可口的菜肴，也是人体获取蛋白质的一个重要来源。虽然水产品是公认的美味，生鱼片、醉蟹、腌虾爬子、腌蟹子、腌虾......这些耳熟能详的海鲜生吃方式是很多美食爱好者们的最爱。但如果食用不当，则会对身体健康造成一些严重的损害。
