由山东省委宣传部、山东省委网信办主办齐鲁壹点承办的“这就是山东·今朝更好看”系列主题短视频征集之“晒一晒好客新山东”短视频征集活动随着时间的开展热度越来越高了目前抖音快手用户齐发力晒出自己眼中最美的山东抖音平台投稿作品增至290+，播放量超过1.3亿快手平台投稿作品增至1710+
鸡，是少有的能征服全世界味蕾的肉类食物，古今中外、老少咸宜，几乎找不到忌讳食鸡的民族。在中国的吃鸡版图中，山东是隐藏的吃鸡大省。有句流传已久的话：“南方吃鸡看广东，北方吃鸡看山东”，道出了鸡在山东人餐桌上的强烈存在感。
那时候正是餐饮业和个体工商户蓬勃发展的时候，餐饮行业因为投资少、资金回流快，因此当年很多人自己创业的首选就是小饭馆。90年代的时候我在山东从事过很长时间的厨师工作，因此对于当年山东人下馆子爱点的菜非常熟悉，。
