大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!大黄米是粗粮中较特殊的杂粮,因其口感粘糯、营养价值高,深受很多人的喜欢。
最近温度巨降,都不愿意出门,温暖的家里做喜欢吃的美食也是非常有意义的事,记得小时候一到过年,每家每户都要必做的一道美食“年糕”,主要食材是用黍子米做成,做法有多种,有的叫素糕、枣糕、菜角,我最喜欢吃的就是用黍子米和红枣做成的枣糕,吃着软糯还有甜甜的红枣,非常好吃,小时候糖吃的不是
过小年,老辈人传下来的一道美食,不能丢,寓意节节高升,新年好彩头每年进了腊月门,过年的气氛随着“二十三,糖瓜粘”更加浓烈,祭灶在民间算个大典,被老百姓称作“过小年”。过了小年,家家都炸藕合、炸丸子和炸鱼,蒸很多的馒头、花卷和枣饽饽、年糕。
前几天我在小区的业主群里跟大伙唠嗑,说天天为了早餐发愁,都不知道吃啥,外面买的那些包子馒头都吃腻了。这时一个山东的邻居站出来了,拍着胸脯说:“俺们山东的大黄米包子那可是一绝,我教你做,保准你爱吃!”我当时心里还犯嘀咕,这大黄米还能做包子?不过看他那热心劲儿,我就决定试试。