最近温度巨降,都不愿意出门,温暖的家里做喜欢吃的美食也是非常有意义的事,记得小时候一到过年,每家每户都要必做的一道美食“年糕”,主要食材是用黍子米做成,做法有多种,有的叫素糕、枣糕、菜角,我最喜欢吃的就是用黍子米和红枣做成的枣糕,吃着软糯还有甜甜的红枣,非常好吃,小时候糖吃的不是
过小年,老辈人传下来的一道美食,不能丢,寓意节节高升,新年好彩头每年进了腊月门,过年的气氛随着“二十三,糖瓜粘”更加浓烈,祭灶在民间算个大典,被老百姓称作“过小年”。过了小年,家家都炸藕合、炸丸子和炸鱼,蒸很多的馒头、花卷和枣饽饽、年糕。