过年蛋饺怎么做？学会3个诀窍，蛋饺金黄鲜嫩皮不破，真简单！马上就过年了，大家都在忙着准备年货，湖南这边的年夜饭上，除了要有腊鱼、腊肉，蛋饺也是必不可少的，金黄的蛋皮里包着肉馅，不管是蒸着吃，还是做汤、下火锅，都是鲜嫩好吃，非常受孩子们的喜爱。
大家好，蛋饺不要再用勺子做了，用勺子做出来的乌漆嘛黑的，特别的难看，也影响口感。今天给大家分享一个特别快捷的方法，只需要一个平底锅就可以搞定啦，三分钟就可以做好一大锅，真的实在太省事，太简单啦。色泽鲜嫩又金黄，怎么做都好吃，特别的香。
小时候过年经常看到老妈在除夕前做一些蛋饺，看了很多年，看着真的挺容易的，结果今年第一次动手煎蛋饺皮时，惨遭滑铁卢，失败了两次，第三次才领会其小技巧。 By 苏小庖用料里脊肉 1块鸡蛋 6个水淀粉 3勺葱姜蒜 适量做法步骤1、里脊肉1块，香葱、大蒜、生姜备用。
蛋饺形似“元宝”，因其金黄色的外观，象征着财富和吉祥，常在春节等重要节日中作为一道吉祥菜肴出现。我们特别邀请到国家二级面点师顾佳梅为大家带来蛋饺的制作步骤讲解，快来学习并动手做一做吧！蛋饺用料馅料：猪肉糜270克、葱花20克、白糖1.5克、盐2克、白胡椒粉0.
大家好，喜欢吃蛋饺的朋友们，以后别再用勺子去制作了，教你一个新方法，既不烫手，又不手忙脚乱，简单又快速。说到蛋饺，顾名思义，也就是用鸡蛋做蛋皮，包裹着一定的馅料，而形状如饺子一样的美食，做好以后的蛋饺，可以直接趁热食用，也可以在吃火锅时，当做火锅配菜涮着吃，味道是十分不错的。
大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！今天和大家分享一道我们家过年必做的美食：黄金蛋饺，个个金黄鲜嫩、完整饱满，看着就喜庆。
过年必备的蛋饺，用电饼铛做，一锅出三个，十分钟做一大盘。 猪肉馅180克、莲藕80克、鸡蛋5个、玉米淀粉1茶匙、葱末10克、姜末10克、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、味精少。糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆。
春节刚刚过去，大家应该都吃过水饺了。但是，水饺和水饺也是不一样的。你吃的水饺，甭管是什么馅的，饺子皮儿肯定是面做的吧。那你吃过用鸡蛋做成水饺皮儿包的水饺吗？湖北就这么一道传统美食，叫金银蛋饺，主要发源于鄂西，是著名的"八大件"酒席中常用的传统菜之一。
