草果0.5斤 草寇0.1斤 胡椒0.4斤 小茴香0.1斤 胡椒0.4斤 姜皮0.5斤 肉蔻0.2斤 大茴0.1斤 毕拔0.1斤 丁香0.1斤 桂子0.1斤 桂丁0.1斤 花椒0.4斤 香叶0.3斤 花生1斤。
青海“酿皮”的故事 一、母亲制作酿皮 母亲很会做饭，在她生前身体好的时候经常做一些花样饭与我们吃，有酿皮、甜醅、破布衫、猫耳朵、搓鱼儿等等，吃起来感觉是那样的爽口和开心，其中影响最深的应该是酿皮和甜醅了。
