参考文献:1. Bartoshuk L M , GentileR L , Moskowitz H R , et al. Sweet taste induced by miracle fruit .. Physiology & Behavior, 1974, 12:449-456.
参考文献:1. Bartoshuk L M , GentileR L , Moskowitz H R , et al. Sweet taste induced by miracle fruit .. Physiology & Behavior, 1974, 12:449-456.
新华社上海6月23日电(记者仇逸 吴振东)在云南红河河谷地带,种植着一种果肉尝起来酸甜可口的植物——酸角,也称“罗望子”。长期以来,被加工成果脯、糕点、饮料的酸角,在原产地只卖0.2元一斤,还经常遇到卖不出去的窘境。
酸角,又名“罗望子”,因为尝起来酸甜可口又富含多种有机酸,被称为酸角或酸豆。曾经在原产地云南只卖0.2元一斤,卖不出就只能“烂在地里”的酸角,如今在“黑科技”的加持下,“身价”暴涨。这样的故事,在上海理工大学(以下简称“上理工”)师生团队的努力下正在发生。
来源:【云南日报】酸角生性喜热,适合生长在降水丰富的热带地区。由非洲大陆远道而来的酸角,在中国的主要产地位于云南金沙江干热河谷地带,在怒江、西双版纳等地都有酸角的身影。本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
老鼠瓜、红毛丹、欧李、沙棘、酸角、面包果、苦糖果、苹果、黄皮果、中华猕猴桃、猴面包树、咖啡、可可豆、蛋黄果、人心果、榧子、五味子、红姑娘、 沙梨、非洲面条树、柠檬、橄榄、秤锤树果、枸杞、枇杷老鼠瓜,拉丁学名:Trichosanthes sp.
酸角,产于非洲热带植物酸角树的果实,我国的部分省区也有分布,云南为主要产区。酸角为果荚果肉,颜色为棕黑色,十年生长,十年开花,十年结果,可谓奇珍。它具有止渴消热、消食,养肝明目等功能。费约果--别名斐济果(Feijoa),菠萝番石榴。
西双版纳热带水果,种类丰富多样。芒果品种众多,有贵妃芒、象牙芒、金煌芒、鹰嘴芒、水仙芒、海顿芒、凯特芒等,果肉细腻,香甜多汁。菠萝果肉金黄,酸甜可口,香味浓郁。香蕉还有芭蕉,口感软糯,甜度适中菠萝蜜果呈椭圆形,巨大,浆多且黏,皮十分厚实,果肉厚重绵密香甜软糯。