俗话说“冬令进补,开春打虎”,进入冬天,多吃鱼肉有助于补充能量,从而防寒保暖。冬季给孩子多吃鱼,开春个子蹭蹭长,在我们当地,到了冬天最常吃的就是黄骨鱼,特别是家里面有小朋友的,喜欢买点鱼来给小孩煲点鱼汤喝。
这种黄骨鱼不建议吃,我也是今天才知道,很多人一直都还在买,建议大家都看一看。今天打电话和我弟弟聊天,聊到在我们四川老家,这两天的天气可以说是炎热,到了极致,就算是呆在家里面,一直吹着电风扇,哪都不去,不一会儿,身上的衣服裤子都湿透了,就像跳到河里面游了一圈泳一样。
我爸喜欢吃鱼,但总是抱怨我妈做的鱼不好吃,原因在于,我爸喜欢吃草鱼、鳊鱼等淡水鱼,而我妈却喜欢买带鱼、鲈鱼、黄骨鱼等没有太多鱼刺的。家里的餐桌上隔三差五就会有鱼,不是清蒸鲈鱼、就是糖醋带鱼、红烧黄骨鱼,但我爸每次吃鱼都愁眉不展。
我经常开玩笑说先生是属猫的,为啥这样说呢?因为他非常喜欢吃鱼,不管是红烧、清蒸还是炸制,都是百吃不厌,有时候他还跟着船去海钓,不管风吹雨淋,收获多少,稀罕的就是收获的那一瞬间。特别是那种刚下船的海鱼,趁着新鲜熬上一锅,搭配胶东人特别喜欢的玉米面的大饼子,那滋味真是赛神仙。
5月的天气正常来说是非常炎热的,但是今年的5月清清这里的城市奇迹般的是春天,还能穿着外套的天气,殊不知正是这个天气,大人小孩都免疫力下降不少,那家里的老母亲操碎了心,就特地从市场上买回几条营养的“黄骨鱼”。
媳妇正在哺乳期,所以经常给媳妇买鲫鱼炖汤补补,今天去买的时候,老板说“兄弟,今天来晚了,有黄骨鱼,比鲫鱼还营养,没有小刺,回家你媳妇肯定得夸你”。老板就是老板,给老婆炖了一碗汤,老婆确实很开心,直夸汤好喝,还不用担心小刺扎嘴。
事实上对于这个问题大家完全没有必要担心:从可食用性来讲除了河豚之外我国本土鱼类去除内脏之后烹饪熟了都是可以吃的,但是从法律层面来讲保护鱼类是不能吃的,但是如果你在不知情的情况下吃了而其他人也不知情的话一般无事。