用料速冻牛排380g油适量盐适量味精适量芝麻适量孜然面适量辣椒油适量香酥麻辣小牛排的做法步骤1.准备好食材2.把锅烧热倒入适量的色拉油。3.待油烧热后把牛排放到锅里，开始用中火炸。4.炸到牛排金黄色时翻倒另一面接着炸，这时就应该用小火炸。5.
戈登 · 拉姆齐，2001年，他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一，说他是世界上最出名的主厨之一也不为过。1998 年开始电视主持生涯，因他在节目中表现出火爆的脾气，以及追求完美的风格，而被大家称为「 地狱厨师 」。
在我的料理理念中，就是要把食材尽可能的和辣椒花椒完美结合。让舌尖在麻辣的芳香中飞舞起来，今天的这道菜是专门为喜欢牛排的重口味人群设计的，看视频吧，90秒让你学会如何制作让人喷火的黑暗料理——麻辣牛排。食材：牛排300g、土豆一枚。牛排我喜欢选用西冷和肉眼。
正宗西式牛排的做法1.把牛排用厨房用纸擦干， 均匀地抹上油， 撒上盐， 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料， 如thyme， oregano也可以撒一点锦上添花，如果没有也没关系并不影响最后结果。 这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态。2.
电视剧《好先生》热播，红雷大厨的牛排是不是看的你很心动呢？今天我们来盘点几样大家常吃的牛排，在家就可以自制啦！煎牛排1.牛排静置解冻到室温，加入黑胡椒碎海盐，百里香调味2.用手轻轻按压肉的表面使调料嵌入肉中。
香辣牛排配料: 牛排骨、大葱、蒜、花椒、酱油、料酒、辣椒酱、辣椒粉、蒜泥、白糖、香油 烹饪步骤: 1.牛排用冷水浸泡3小时左右，期间换2-3次水； 2.用流水冲净，淋干水分； 3.锅内倒入8杯水，加入1根大葱（分4段），大蒜10瓣，花椒半勺烧开； 4.水开后，放入牛排。
牛排大家都吃过不少吧，对于无辣不欢的吃货，牛排也要辣着吃！所以这道特制咖啡辣味牛排是个不错的选择哦！鲜嫩的牛排涂上特制辣味调料，再抹上橄榄油，放在火上烤得滋滋冒油，诱人的汁水紧紧锁在牛肉中，咖啡与辣椒的味道在口中蔓延，口感相当惊艳！
