春天到了，该发芽的植物都发芽了，今天去超市想买几个土豆，下楼看到围墙外面的矮树，上面抽出了新芽。切土豆片时也要注意，把土豆先切出来一个平面，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动，然后垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。
最近有几位年纪比较大的粉丝给我说，自己的孙子每天都哭哭闹闹的想吃薯条，可自己在家做了几次，每次刚出锅的薯条还挺酥脆的，可不到1分钟，薯条就发软，吃着一点都不香脆，孙子也不爱吃，希望我能帮助她做出香脆不发软的薯条。
平时我们去一些西式快餐店吃饭的时候，虽然主要点的是汉堡包，但也都少不了来一份炸薯条，直接拿着蘸番茄酱吃，不管是味道、形状还是吃法，都特别受孩子的喜爱，有时孩子嚷嚷着要吃汉堡包，其实就是为吃那一包薯条去的，相信很多人也试着在家给孩子炸薯条吃，但大部分炸出来的薯条和快餐店的还是有很大
炸薯条，有人焯水，有人冷冻，错啦!油炸的东西本来就不健康，再要是遇上反复高温炼出来的油，孩子吃多了真的不放心，对于这些孩子喜欢吃的食物，尽管是不健康的，我一般都会自己在家做，现在这个社会，光靠堵是肯定不行的!
