近日，福建福州。29岁的张先生平时工作繁忙经常不能按时吃饭，前一阵他像往常一样吃些零食充饥，没想到这一口却把他送进了ICU。医生表示，张先生生病前吃了一根变质的“豆皮肉卷”，引起肉毒素中毒，而肉毒素是目前已知毒性最强的生物类毒素。经治疗，张先生的生命体征趋于平稳。
却突然出现了头晕、恶心、视物不清等症状。西安交大一附院神经内科主治医师 陈晨:“肉毒杆菌中毒严重时可以导致呼吸肌的无力，致呼吸困难、气短胸闷等，如果处理不及时，可能导致全身的低氧血症，严重时会危及生命。”
新华社北京9月25日电 注重健康的人通常十分在意自己的一日三餐，力争达到营养均衡、热量不超标。英国一项研究发现，不少注意正餐品质的人忽视零食影响，四分之一英国成年人因乱吃零食导致健康饮食带来的益处被抵消。
临近过年，相信大家都准备抢购各种零食了。对于春节置办年货来说，零食是很重要的一部分，无论是自己解馋，还是招待亲友，都少不了它们的身影。零食是指三餐以外，吃喝的所有食物和饮料（不包括水）。超市里的零食琳琅满目，我们该怎么选择呢？以下零食，已经被拉入“黑名单”了，大家别踩雷！
瓜子、汽水、炸薯片……这些生活中常见的零食，是很多人的“心头好”。但要注意了：有些零食可能正在“偷偷摧毁你的胰腺”！郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强刊文表示，长期不良饮食习惯会导致慢性代谢异常，损害心脑血管健康，如常见的三高——高血糖、高脂血症和高血压。
【写在最后】我们不必排斥含有添加剂的食品，但是要远离营养价值极低、单纯靠“科技与狠活”调制而成的食品。国家规定食品配料表中必须按照主要成分的含量由高到低顺序排列，所以从健康角度而言，配料表越简单，用的食品添加剂越少，营养健康属性相对越好。人工合成的配料也不如天然食材健康。
来源：陕视新闻 最近杭州一名6岁男孩被确诊患上了胆囊结石，一问才知男孩全家人从来都不吃早饭，喜欢吃零食，因此引发胆汁成分变化形成结石。医生表示胆囊结石在我国一般都是40岁以上的中老年患者，但近年来有逐渐年轻化的趋势，这主要跟生活习惯和饮食习惯有关。
