喜欢软糯口感的上海人,对各式糕团总是偏爱有加,好看好吃不说,寓意还好,糕团的“糕”字与步步高升的“高”字谐音,算是讨了个好彩头,所以上海家家户户在逢年过节,或是日常生活中,都会从老字号的糕团店购买,有的还自己制作糕团。
上海女人,哪个说不出一大包的零嘴呢,不论张爱玲,是陈冲,还是马伊琍。零嘴地图说的是年味,说的是上海女人的美味,说的更是人“在现场”坚持的品味。即便是一份零嘴,也考量一个人的生活态度,何况是有年味的仪式呢!你知道吗,这一路拎回家的快乐也称为——上海女人的年味。
最近找到了一些各地特产的小糕点,味道挺特别的,分享给大家。好啦,话不多说,我们开始吧。这款老式豆沙糕点心是云南的特产,口感独特,味道不是特别甜的那种,是用玉溪荞粑粑和五仁饼制作而成的,外皮酥脆,内馅香甜。
天气越来越冷了,来杯热茶,配上一碟糕点,安然度过美好的一天成为一种休闲之选。说到国风点心,长三角地区种类繁多。条头糕、鸡头米、西湖藕粉、徽墨酥……都具有丰富的口感和独特的风味。真的无法抵挡TA们的诱惑!一起来看看这些“国潮风”中式点心吧!
南京东路,上海最具代表性的商业街之一,总是吸引着来自各地的游客和本地居民。而在这个繁华的商业街上,具有浓浓上海味道的沈大成的店铺吸引着无数顾客驻足品味。今天,我们将聚焦探访沈大成的点心糕点,品味这家百年老店的独特魅力。沈大成创建于光绪元年(1875年),至今已有140余年历史。
九月,是桂花盛开的时节。桂花的香气,是最容易让人有食欲的味道之一。深秋漫步于桂花树下,总会不自觉地想起桂花酒酿、桂花条头糕……滴滴滴,小虹牌美食嗅探器再次启动,来虹口街头寻找桂花美食,一起把桂花香吃进肚子里吧。热乎乎、糯叽叽的虹口年糕团谁会不爱呢?