肖阿姨向记者展示从老家拿过来的煎饼两位老人面对镜头脸上还是有些紧张夜色渐深远处的肯德基霓虹灯亮了起来齐鲁网8月6日讯（实习记者 徐朋朋）下午四点，虽然马上立秋了，济南的天还是很热，记者来到历下区羊头峪西沟街，见到了这次的采访对象——公颜大爷。
文 |知心录编辑 |知心录2014年，清华高材生吴一黎放弃美国年薪百万的工作，毅然回国创业。想要创业本来没什么，但令所有人大跌眼镜的是，他所谓的创业竟然是和妻子、朋友，开了一间煎饼店。这个转折让人接受不了，大家纷纷喊话：“中国不缺卖煎饼的人，需要的是高科技人才，你快回归正途吧！
“清华大学软件专业高材生，国际知名公司IBM高管，放弃百万年薪，与妻子在街头8平米店里卖起了煎饼。”2014年，这则新闻引爆网络，招来了不少质疑：“清华学子，卖煎饼真是浪费人才”。“国家需要你，快回去”。“又一个高学历的给知识分子蒙羞了”。他叫吴一黎，正值事业盛年。
极目新闻记者 石倩实习生 白文福视频剪辑 彭柳刘在夜市摆摊卖煎饼，发展较好的状态是怎样的？90后小伙杜林峄给了我们答案。在武汉光谷曙光星城夜市上四五十个摊位中，他的煎饼摊前排队人数最多、收摊时间最早。在夜市摆摊两年，小杜就按揭了一套100平的房子和一辆20多万的奔驰车。
一家是侯记，我最早吃，是在千佛山西路的菜市场，一个小摊，一对夫妻，两个摊煎饼的鏊子，两口子同时忙活，每天排两队，可以在男的这边排，也可以在女的这边，但不能乱插队，如果排了一阵儿，突然发现前面有一个人就要四五个，想换到另一支队伍里，也只能从另一支队伍最后重新排。
