现在正是入冬初期，此时的广东正好是适合蔬菜的生长的时期，因为没有太多的害虫，早晚温差大，所以长出来的蔬菜又脆嫩又清甜，例如菜心，西兰花，西洋菜，生菜，白菜，芥兰等等，叶片厚，菜苔粗壮，口感更是脆嫩无渣，顿时觉得能生活在一年四季都能种出蔬菜的广东，实在幸福感大大的提升啊!
"众里寻它千百度，蓦然回首，那美食却掌握在自己手中。爱美食、爱探店、爱做早餐的二胎90后宝妈。大家好，我是珠珠。"说起来最近孩子是有着挑食的情况的话，总喜欢吃零食和肉，青菜啊蔬菜什么的吃的很少，颇有种难以调和的矛盾。
但凡你去粤菜餐厅，多多少少都会遇上几道跟芥蓝有关的菜品，要么是荤素搭配的芥蓝炒牛肉，要么便是最简单的白灼芥蓝——在开水里滚上几下，待其变熟之后捞出，摆上彩椒丝和葱丝，淋上秘制的酱油，最后再浇上一勺热油，这香气便飘散了开来，吃到嘴里，这新鲜甘甜的味道便逐渐弥散开来，叫人口齿生津。
春天的好处，不仅仅有宜人的气温，而且还有各种各样的新鲜蔬菜可供我们食用。走进菜市场，映入眼帘的是各种应季蔬菜，很多人都不知道该如何选择了！所以今天，跟大家推荐一种被誉为“菜中灵芝”的蔬菜，它的钙比牛奶多，维C比菠菜高，具有很高的营养价值。
4月清明时节，高温多雨的气候，这个时期也是很多蔬菜正鲜嫩的时候，芥蓝就是其中之一，我们当地人特别爱吃芥蓝菜，芥蓝是菜苔的一种，十字花科的一种草本植物，芥蓝的菜苔比较柔软，而且口感鲜脆，味道鲜美，价格比普通的蔬菜也要贵一些，但口感清甜脆嫩，营养又好吃，清明时节雨水多，这个时期的芥蓝也是非常鲜嫩的，营养和口感都最佳。
