夏天除了冷饮和凉拌菜，健脾开胃的快手小炒也是很多厨房达人的不二选择。而今天推荐的新鲜藤椒炒鸡腿肉，就是一道标准的快手开胃小炒，鸡腿肉的食材在各大超市均有销售。而在调味上，除了颜值和味道担当藤椒，还包括平时我们调味都会使用到的老八样，生抽，老抽，料酒，蚝油，姜，蒜，白糖，胡椒粉。
辣子鸡丁以辣著称，喜欢吃辣的朋友们，完全可以在家里制作。这道菜不仅有辣的香味，而且还有鸡丁带来的清香，配合上米饭，完全可以吃到忘乎所以。而且这道菜的色泽也比较明亮，这是亮点之处。一道菜究竟怎么做才能实现色香味俱全呢？这是一门值得研究的学问。
今天的这道菜有肉有菜，荤素搭配，营养美味。主要食材是鸡腿肉和青椒。青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助清除体内的有害自由基，孕妇食用后是能起到提高免疫力的作用，预防癌症及其他慢性疾病。
时间过得真快，今天上完班就将迎来春节后的第一个小长假清明节了，今天一早起来一想到马上要放假了就兴奋的不行，好不容易放小长假了，当然第一件事就是要做一些美食好好的犒劳一下自己了，下午下班顺便去超市买了一些食材，晚上来做一道家常香辣鸡腿，这个做法非常简单，分分钟就能学会，而且味道非常
