红豆年糕Meggyzhao，2015-05-08以往，年糕都是过年时才吃。因为要把糯米碾成米粉，再蒸再摔打，这才能吃到软糯筋道的年糕。要不然怎么把“粘糕”叫“年糕”呢。现如今，超市买来的糯米粉，再加上得力的厨房小工具，可以一年四季随时享用到好吃的年糕了。
做法步骤1、方块年糕切成不超过1厘米厚度的片，您要是买的现成切片年糕，这步就省了，可总感觉切片年糕没这个紧实粘糯。2、平底锅烧热，倒少许油，转中小火，放入年糕片，铺平，煎的一面变色再翻面。两面都煎好了，用勺子泼点水，盖上盖，把年糕焖熟（大约1分钟）。
之前，我喜欢吃辣炒年糕，里面的年糕都会买着吃，自从学会了自制年糕片，再也不买着吃了，因为自己做的比买的好吃多了，而且里面无添加，吃着口感更香，软糯筋道，况且它的做法也超级简单，制作出来放在冰箱里，想吃的时候随时拿出来切片，厚度可以由自己决定，想吃多少切多少，保存的时间也挺长，以后
在过往关于学校的记忆中，校门口的小摊功不可没。那些不登大雅之堂的小食，让人那么难忘，那天和一同学说起了那些小吃，顿时觉馋。而这香辣年糕串是我俩都爱的，这个，对于如今的我来说，当然不在话下，三下五除二，麻利儿厨房山寨起。。。两人吃得过瘾至极！
1. 材料：糯米250克，水250克，椰蓉适量。2. 糯米洗干净，浸泡3-4个小时。3. 糯米和水放进面包机桶里。4. 选择面包机年糕功能。5. 时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。6. 搅拌好的年糕。
每年到了吃梭子蟹的季节，朋友圈就会被梭子蟹的花式做法刷屏，要说对于梭子蟹的喜爱，江浙沪的朋友排名绝对是很靠前的，在广大江浙沪吃货朋友的手里梭子蟹的做法有很多，但要说最喜欢的还是梭子蟹炒年糕，梭子蟹炒年糕可以说是一道江浙沪的名菜，尤其是对浙江人而言，家里餐桌上很常见，去外面饭店也少不了它的身影，每家有每家不同的做法，味道也不一样，主要是它的配料和材料都很简单，不仅是菜也是主食;
