HK有个地方叫避风塘，曾经在港剧中出现过无数个经典镜头，今天我来分享的不是它最有名的“避风塘炒蟹”，而是夏日最强下酒菜“避风塘爆炒大虾”!避风塘是一个地方名称，某种程度上，它已经成了地道美食名菜的代表。
进入春天以后，又到了吃虾的季节，这个时候的虾肉，肉质非常鲜美，特别适合用来做避风塘炒虾。那么对于这种美食，你之前有吃过吗？这是一道广东人，都很爱吃的家常菜，味道特别酥香，你想学学吗？如果你也喜欢吃炒虾的话，那么今天的这道美食，就让我来给你细说一下吧！
大虾是我小时候的最爱，妈妈一般都是给我们煮一煮就直接吃了，其实大虾的做法有很多种，煎、炸、炒、都很好吃，今天教大家做一道避风塘炒虾，避风塘炒虾是一道港式美食，现在越来越多的港式美食也渐渐受到了大陆人民的喜爱。
