HK有个地方叫避风塘,曾经在港剧中出现过无数个经典镜头,今天我来分享的不是它最有名的“避风塘炒蟹”,而是夏日最强下酒菜“避风塘爆炒大虾”!避风塘是一个地方名称,某种程度上,它已经成了地道美食名菜的代表。
进入春天以后,又到了吃虾的季节,这个时候的虾肉,肉质非常鲜美,特别适合用来做避风塘炒虾。那么对于这种美食,你之前有吃过吗?这是一道广东人,都很爱吃的家常菜,味道特别酥香,你想学学吗?如果你也喜欢吃炒虾的话,那么今天的这道美食,就让我来给你细说一下吧!
大虾是我小时候的最爱,妈妈一般都是给我们煮一煮就直接吃了,其实大虾的做法有很多种,煎、炸、炒、都很好吃,今天教大家做一道避风塘炒虾,避风塘炒虾是一道港式美食,现在越来越多的港式美食也渐渐受到了大陆人民的喜爱。