以前生活条件不好的时候，每天都在吃粗粮觉得能吃上白米面就是奢侈，现在生活条件好了，粗粮却慢慢又成为老百姓餐桌上的新宠，一般每天都能吃上几样，常见的红薯、玉米等等，我也会经常从超市买一些粗粮，搭配着细粮吃，不仅口感好，而且也更加健康，这次和大家分享的是荞麦面茭白馅饼;
茭白你吃过茭白吗？茭白是一种生长在水中的植物，每年9到10月份就是茭白收获的季节。剥去外面一层厚厚的绿色外皮，露出鲜嫩、洁白的茎杆，这就是可以食用的"茭白"。挑选鲜嫩的茎秆，生吃甘甜可口，脆嫩多汁，简单炒上一盘，就是一道非常可口的下饭菜。
茭白炒毛豆，对在保持身材中的你很友好哦世界上把茭白作为蔬菜栽培的，有中国和越南。茭白从唐朝开始就被人们广泛种植，是我国“江南三大名菜”之一。它既可以作为园林景色被观赏，也可以食用。它身上的蛋白质丰富，能降低血压。茭白还可以阻止黑色素生成，软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
