大虾别总水煮了，鲜味跑光，老渔民教我秘制做法，不柴不腥鲜嫩可口。他说做盐焗虾要用粗盐，家里没有粗盐就用细盐代替，经过去虾线、炒盐、焖虾的三个步骤，半个小时后终于可以吃盐焗虾了，味道就像老渔民说的太香太鲜美了，唯一不足的是用了细盐不容易抖干净，但是把虾壳剥掉就好了，里面一点儿也不咸，现在把做法分享给大家。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。快过年了，各种鱼虾肯定是少不了的。虾的肉质鲜嫩，营养丰富，吃法也是多种多样。烤着吃，油炸着吃，还有香辣虾等……其实个人认为，最好吃的还是水煮虾，没有过多的调料覆盖虾的味道，吃的都是原汁原味。
虾是我们日常生活中经常吃的食物之一，其肉质鲜甜美味，营养价值非常高，是一种虾是高蛋白低脂肪的食物，其蛋白质和钙含量很高，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸，尤其是孩子，可以多吃点，多身体有好处哦。
现在网络非常发达，我们购物方便很多，这不，前2天在某宝购买了4斤的青岛大虾，个头真的很大，每只长度基本在14cm左右，很新鲜，而且价格真的很亲民，顺丰直达。线下的超市非常贵，要56元一斤，线下一斤可以买网上3斤的价格。
导语:快过年了，5道大虾做法收藏好，简单又营养，春节换着花样做，香!说起大虾，做法还真不少，今天我就分享5种大虾的好吃做法，简单又营养，学会了春节待客不用忙，可以换着花样做给客人吃，一起来看看吧:清蒸虾:
酥香海捕虾配蔬菜沙拉虾的营养价值很高，有延缓衰老、补钙的功效，特别适合老人和孩子食用。现在海鲜大量上市，很新鲜，建议多吃一点鲜虾。济南银座佳悦酒店中餐厨师长 刘卫东给大家带来一道脆爽营养的酥香海捕虾配蔬菜沙拉这道酥香海捕虾配蔬菜沙拉，虾咸香酥脆，沙拉美观鲜甜，特别适合儿童食用。
清明假期，青岛的海鲜市场生意红火，大虾、鲅鱼、鲳鱼等等，是当季正肥的海货。说实话，大虾一年四季都有，主要是个差异化太大，很多人停留“38一只”的岁月里，但懂行市的人认为:本地虾，如果你用38块钱买一只，真的算是捡了大便宜，正宗青岛海捕虾90块钱一根。
