【如何在家煮一碗健康的螺蛳粉？这5点是关键秘诀】一碗螺蛳粉，集齐了臭、辣、鲜、香、酸、烫、爽，让人越吃越想吃。网购的螺蛳粉，在家如何健康吃呢？①控制吃的频率，比如一周只吃两次，每次吃一包。②调料自行调整，辣油要少放。③配菜可自备，不妨换成吸油较少的蔬菜，如木耳、笋片、豆芽等。
其实是因为没有去尝试，只是闻着味道就去判定它，就如臭豆腐一样，虽然闻着臭吃起来也是真的香啊。主要的配料有：酸笋，醋，酱萝卜，卤好的螺蛳，木耳，腐竹，花生米，米粉，我又另外准备了几根青菜，豆腐泡，还有一个鸡蛋，一点辣椒油。
螺狮粉By美姐姐的小资生活配料：螺狮 300克、螺狮粉 两袋、春笋 两块、木耳 三四片、酸豆子 一小把、小米椒 六个、蒜 3克、姜 3克、生抽 半勺、料酒 一勺半、豆瓣酱 两大勺、小白菜 适量烹饪步骤：1.最好一早就去把螺狮买回来，因为浸泡的时间久一点 吐沙和脏的东西也会干净 买
在我们这的大街小巷基本都有米粉店的身影，各种烹饪方式搭配各种各样的口味，还有众多的菜码可以随意添加，早上的时候吃一碗是补充能量的基础，中午的时候吃一碗是满足味蕾的渴望，晚上的时候来一碗是懒癌星人的专属福利。
靠臭味出圈的螺蛳粉，你是否真的会煮？这回终于做对了，果真好吃。螺蛳粉，是一种很神奇的食物，因“臭”而成了网红。据说是“爱者欲其生，恨者欲其死”，吃过三次就会被它折服，一不小心就无法自拔”，隔一段时间不吃就馋得慌。那么这螺蛳粉是何许食物？
清明前后，河塘里的螺蛳肉质最为肥美，今天小嘉就来教大家做一碗螺蛳粉。食材螺蛳、排骨、葱姜蒜、辣椒面、米线、配菜（酸笋、酸豆角、木耳、花生等）适量，香叶、桂皮、八角、草果、丁香、甘草少量。制作步骤1.排骨和螺蛳洗净后冷水下锅汆熟，可适量加一些料酒或姜片去腥。2.
