cheese是芝士还是奶酪

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奶酪和芝士是同一种东西吗？芝士起源是哪？附一道芝士焗饭的做法
这个问题，一定是对西餐不太了解的朋友提出来的，既然说起，那就先谈一谈芝士和奶酪到底有没有区别，是不是同一种东西。
大牛小谢
奶酪星人们，你的奶酪选对了吗？这个指标要注意
目前市场上的奶酪产品林林总总，有的写着“奶酪”、有的写着“再制干酪”，还有“奶酪制品”，这些产品有什么区别，一起来看看。
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奶酪是什么？营养专家为什么建议你吃？如何挑选？
奶酪，听起来很稀奇，欧美国家的人很喜欢吃，而且在烹饪美食的时候也会经常用到，而对于国人来说，奶酪确实不是很熟悉。年轻人可能偶尔在吃到西餐以及甜点时可能会吃到。
李爱琴营养师
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索思英语解码单词（第158个）——cheese奶酪
cheese [tʃiːz] n.
索思Daniel
外国人爱吃的“奶酪”，是用什么做的？为啥我国产量不高靠进口？
奶酪，是最常见的奶制品之一，它是由牛奶经过浓缩、发酵后制成。如果大家有留意观察，就会发现，国内超市里卖的“奶酪”，大部分都是进口食品，而国产的大多是“再制干酪”，不是纯奶酪。
懒喵爱下厨
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选奶酪？来涨点“芝士”
奶酪、芝士、干酪，这些中文的不同名称在英文中都是cheese。我国与干酪相关的现行食品安全标准有两个：GB5420-2021《食品安全国家标准干酪》和GB25192-2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》，因而可将目前市售干酪分为干酪、再制干酪和干酪制品三大类。
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芝士、奶酪、奶油、黄油……傻傻分不清楚
芝士、奶酪、奶油、黄油。只是，小关最爱的蛋糕价格都远远超出了钱袋子的胃口。Cream = 稀奶油 = 淡奶油 = 忌廉。
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奶酪怎么来的？奶酪产品怎么选？来一起涨涨“芝士”→
奶酪、芝士、干酪，这些中文的不同名称在英文中都是cheese。干酪产品怎么选?一起来跟着@上海市场监管的介绍看看吧。
光明网
奶油奶酪哪家强？五款品牌测评，选择困难症看过来
阿涛发现，烘焙里最容易搞错的材料就是奶酪，经常有帮友问我：1、奶酪和芝士有什么区别？奶酪和芝士其实没有区别，是英文cheese的不同翻译而已，就好像妈妈的妈妈，北方叫姥姥，南方叫外婆一个道理。所以你在一个配方里看到奶油奶酪，另一个配方里看到奶油芝士时别慌，因为它们是同一个东西。
烘焙帮
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你买的“奶酪”是假的？奶酪选购扫盲，看完就会买！
它们指的都是同一种东西，就是由牛奶或羊奶等鲜乳发酵而来的浓缩奶制品。它可以浓缩保留数倍于牛奶的营养，含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和矿物质，并且它还几乎不含乳糖，对于乳糖不耐不适合喝牛奶的朋友来说，奶酪是个非常棒的替代品。
什么值得买
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深受孩子喜欢的奶酪棒，真的能放心吃吗？
作为在“每天一斤奶，强壮中国人”等广告语洗礼中成长起来的新一代老母亲，自然把喝奶作为头等大事!但，现实总是猝不及防地给你搞点事情:要么孩子不爱喝奶，要么乳糖不耐受喝不了奶…
育学园
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芝士酸奶有点鸡肋
科信食品与营养信息交流中心主任钟凯。近年来，随着西方饮食文化的引入，“芝士风味”迅速流行，其中一个就是“芝士酸奶”，其和普通酸奶有啥区别呢?
生命时报

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