澳洲有着独特的自然风光，永远给人的感觉就是蓝色，蓝蓝的天空，蓝色的海洋，在这样的一个国度还出产着让澳洲人自豪的西拉（Shiraz）葡萄酒，其西拉葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）结构强劲，也不像梅洛（Merlot）一样柔情似水，宛如一个开拓创新的骑士，具有浓
【文/观察者网 王恺雯】眼看中澳关系出现裂痕、澳大利亚产品逐渐失去中国市场，部分澳民众把不满宣泄到有“中国背景”的葡萄酒庄身上。继社交媒体传出所谓“中资酒庄”名单后，又有澳大利亚酒商很无奈地表示，自家酒庄因为有两名来自香港的董事在澳本土遭到抵制。
封面新闻记者 陈怡然“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰在1300多年以前作下的诗句至今还广为流传，也揭示了中国人饮用葡萄酒的悠久历史。这个五月，近年来首个中国葡萄酒题材影视作品《星星的故乡》在央视一套热播，也让葡萄酒成为广大消费者茶余饭后讨论的一个重要话题。
尽管森林大火对葡萄园的影响不大，但分析人士表示，葡萄酒的质量可能会受到影响，从而导致价值降低。墨尔本大学葡萄栽培学教授SnowBarlow表示，烟熏味是火灾带来的严重风险之一，猎人谷可能是受影响最大的产区。
澳大利亚葡萄酒“重返”中国市场已成定局。3月28日，中国商务部发布公告，宣布自3月29日起，终止对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税和反补贴税。商务部在公告中表示，鉴于中国相关葡萄酒市场情况发生变化，对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税和反补贴税已无必要。
赛美蓉（Semillion）易感染贵腐菌（Noble Rot），是苏玳（Sauternes）贵腐葡萄酒的重要酿酒原料，赋予了贵腐酒金黄的颜色，蜂蜜的香味，丰富和粘稠的口感。而在苏玳以外的产区，赛美蓉多扮演次要的角色，且多被用来酿造成干白葡萄酒。
自出境游有序恢复、多重利好政策刺激下，澳大利亚迅速挤入2023年中国旅客出境游热门目的地前十，仅2023年9月单月共有近6万名中国游客抵澳出游。作为澳大利亚的最大城市——悉尼，更是成为中国游客赴澳旅游的不二之选。
在炎热产区，如美国加州、澳洲巴罗萨和智利的赛美蓉会带有更多成熟的水果，包括芒果、黄桃和木瓜风味，且常会采用适量的橡木陈酿来增加黄油味。巴萨克 AOC 与苏玳 AOC 紧紧相邻，比苏玳 AOC 要小得多，但各方面法规要求与苏玳几乎一致。
