“日本豆腐做法很多，但吾爱最喜欢的就这种清蒸的方式，和虾仁搭配既营养又美味、吃得健康，而且口感非常爽滑，鲜嫩”日本豆腐蒸虾仁的做法1.鲜虾洗净剥出虾皮去虾线，用料酒、姜片、生抽、淀粉拌匀2.胡萝卜切成圆片状3.日本豆腐切成块状，将切好的日本豆腐放在胡萝卜上4.腌制好的虾仁放于日本
鸡蛋中富有丰富的蛋白质，豆腐的营养成分也很高。二者的价格又比较亲民，诞生了鸡蛋豆腐，也是家常菜中属于备受欢迎的食材。（点击视频观看更详细）但在制作上有着不同的方法，并且因为方法不同，配料及配菜不同，最后呈现出来的味道有着极大的差别，这就是我们要研究它们的重要目的了。
