#头条文章发文任务#李大爷今年117岁，但是肉眼却一点都看不出来。他如此长寿的年龄和蓬勃的精神状态引来了大家的赞叹，今天刘医生就来和大家讲讲，李大爷的长寿秘方——“花青素之王”。说起“花青素之王”，大家并不陌生，它就是我们餐桌上常见的紫甘蓝。
人们都知道紫甘蓝的营养价值比较高，但是有人担心煮熟的紫甘蓝会流失部分的营养元素，那么紫甘蓝能生吃吗?紫甘蓝怎么样生吃比较可口呢?紫甘蓝雪梨沙拉是怎么做出来的?有兴趣的朋友和小编一起来看看，详细了解一下吧。
防癌抗癌功效紫甘蓝中含有癌细胞抑制剂，能有效减少胃肠癌和乳腺癌的发病率。紫甘蓝中含有的B族维生素，被证实有防癌抗癌的作用，紫甘蓝中的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受自由基的伤害。相宜搭配紫甘蓝+木耳：补肾壮骨、健脑通络。紫甘蓝+紫菜：增加营养吸收。
紫甘蓝的营养价值比较高，很多人可能知道紫甘蓝可以减肥，却不知道其实紫甘蓝还能够有效护肝，吃紫甘蓝的好处有很多，你知道的有多少呢?如果不是太清楚，就和小编一起来看看，详细了解一下吧。紫甘蓝能够有效护肝紫甘蓝是一种天然的防癌药物，具有重要的医学保健作用。
有约君说养生圈中非常流行一类说法：不同颜色的食物有其独特的“健康秘密”。比如，“吃白色食物润燥”，“吃黑色食物补肾”。最近还有一种观点很热门：“紫色食物能降血脂”，靠谱吗？（图/视觉中国 文图无关）研究发现紫色食物富含的花青素能一定程度改善血脂水平多吃紫色食物能降血脂？
女性吃五色蔬果可远离乳头湿疹样癌，在乳腺癌高发的当今社会，不管是男性还是女性早期如何预防成为人们所关注的，很多研究证明，有些食物是对身体有益的，人体摄入有些食物是可以有效预防癌症的。五色蔬果是可以有效预防癌症的。具体介绍如下：第一种：黄色首选阳光。阳光不能食入，也不是食物。
