之所以人们将鲁菜奉为“八大菜系之首”，除了鲁菜在大型宴席的“出场率”极高外，鲁菜拥有的历史渊源亦是重要因素。《史记》有云：“齐带山海，膏壤千里。”齐鲁大地地处黄河下游，气候宜人，拥有湖泊、河流、平原、丘陵等丰富的地貌。这种地理条件，赋予了鲁菜得天独厚的物产优势。
最近，网上流传一份“中国菜”大数据微报告，“八大菜系”热度TOP20中，川菜占据了半壁江山，在餐饮消费上，广东贡献第一，天津人均花费最高；许多有意思的数据，又一次引发大家的热议。八大菜系各自都有哪些经典菜品？
