明日就是冬至了，标志着一年之中最寒冷的时间已正式来临。在这数九严寒的天气里，人们首先要做好的就是驱寒保暖，而保暖驱寒最有效的方式就是烤火、添衣，还有吃。到底吃什么好呢？作为肉来说，吃羊肉当然是不二之选。因为羊肉性热，营养价值高，冬天选择吃羊肉，滋补暖身两不误。
导读:包羊肉饺子记得加点它，和羊肉是最佳搭档，口感鲜香营养足，好吃。最近孩子想吃饺子，于是我就去菜市场买新鲜肉做饺子，本来打算做猪肉饺子的，但是当时的猪肉成色看着不太好，而旁边的羊肉看起来特别新鲜，肉特别嫩，所以我就没有买猪肉，转身买了羊肉，准备回家做羊肉饺子吃。
导语:立冬吃饺子，教你5种饺子馅调法，鲜美营养又多汁，好吃驱冬寒!立冬将至，秋尽冬始，万物潜藏。具体做法:1.五花肉绞成肉馅，装入盆中，打入两个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，加入适量的葱末和姜末，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制20分钟。
羊肉水饺所需食材：羊后腿肉、花椒、八角、橘子皮、大葱、生姜、食盐、五香粉、胡萝卜、花椒油第一步：500克面粉里面添加3克食盐增加面粉的筋性，用250毫升的凉水或者温水和面，搅拌成面絮揉成面团，面团含水量少很难揉光滑，揉成团之后盖上保鲜膜饧上15分钟，之后取出来面团再揉就非常容易能
冬至，羊肉饺子最好吃，调馅时记住3个小窍门，汤汁饱满还不膻明天就是传统的“冬至”节气了，冬至的美食，饺子肯定是少不了的，“冬至不吃饺子，冬天冻掉耳朵”。饺子有多种好吃的馅，但现在这个时节，最当季的馅料非羊肉莫属。羊肉性温，营养丰富，和牛肉相比起来，口感更加细腻，味道更加鲜美。
