鸡蛋上有针眼是怎么回事

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鸡蛋用针扎1个孔，很多人不知道，煮出来会是这样，涨知识了
昨天婆婆买的鸡蛋，两块多钱一斤，感觉好惊讶，实在是太便宜了，完全可以说它是我们身边超级便宜的高蛋白食品了。
侠女看世界
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不管是蒸鸡蛋还是煮鸡蛋，上面有这种小黑点，还能不能吃了？
据说每天一个鸡蛋，就能满足一个人一天对营养的需求，所以好多人早上都喜欢吃一个鸡蛋，煮面的时候放一个，或者单独煎一个荷包蛋，再或者简单一些，就直接蒸鸡蛋或者煮鸡蛋吃了。
小鱼儿的小厨房
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专家说，如果您发现鸡蛋上有这种情况，请立即将其扔掉
“虽然大多数人会在短时间内从食源性疾病中康复，但有些人可能会出现慢性、严重甚至危及生命的健康问题，”美国食品和药物管理局发布的一份关于鸡蛋安全报告解释说。
健康分享最前线
鸡蛋里有它很“危险”！容易引发细菌性食物中毒！正确保存方法请收好~
鸡蛋是优质蛋白质来源，还有17种氨基酸、维生素A、钙、铁等，属于“全能营养食品”，很多人几乎天天都会吃。但你可知它里面藏着一种致病菌，引发了近80%的细菌性食物中毒！
北青视频
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鸡蛋如果出现这几种情况，就别吃了
有句话说鸡蛋若吃不对，甚是吃砒霜，对身体健康危害挺大的。如果鸡蛋出现这些情况就不能吃了，赶紧扔掉吧。
爱家选房师
观鸡蛋，辨鸡病，从不同的鸡蛋可以看出来不同的鸡病
暗斑蛋特点是在蛋壳表面形成或大或小，密密麻麻的不突出蛋壳表面的暗点。抗体较低时的暗斑蛋:当鸡群新城疫抗体水平低，需要免疫时，个别抗体水平低的亚健康鸡就会出现暗斑蛋。
邱缘聊养鸡
涨知识~熟鸡蛋上黑黑的东西是什么？
如果是蛋黄内部，放心，可以吃!恭喜你获得一枚“父母爱情结晶”母鸡受精后，输卵管里的上皮组织掉进胚盘，被煮熟后，变成了黑色!如果长在蛋白或者蛋壳上，且黑点很多。
🌈老优秀的秀
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他是市政公司的一名施工员，却在薄薄蛋壳上雕出百变乾坤……
从“金陵十二钗”到“三国人物”，从“八仙过海”到“一百帝王图”，300多件精美的蛋雕作品，是今年48岁的王建波多年的心血。
荆楚网
家有这特征的鸡蛋千万别吃
研究发现，蛋壳细菌达几十万个。而放置过久及被冷水泡过的鸡蛋，蛋壳表面的毛细孔会变大，给细菌入侵提供了方便之门。日前，香港理工大学对14款来自大陆、德国、泰国、日本等不同产地鸡蛋的总菌量进行化验，检测鸡蛋液与鸡蛋壳的细菌含量。
光明网
12种异常的鸡蛋，是什么原因导致的？
国内（美国）鸡蛋生产，无论是大规模，还是小型和庭院鸡场，往往会产生一些看起来很奇怪的鸡蛋。本文讨论了家禽产蛋过程中常见的 12 种异常情况，并解释了为什么会出现这些异常情况。其中一些偏离正常外观的鸡蛋会影响鸡蛋质量，导致鸡蛋被丢弃。
禽世界
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甭找了！18种异常鸡蛋（形成的原因）全部在这
形成黑色暗斑考虑是湿度大，蛋清稀薄造成。当蛋鸡发生脱肛、啄癖或啄肛现象时容易出现血斑蛋，以及初产蛋鸡也易出现血斑蛋。
老张禽研社
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用鸡蛋拔出来的蛊虫？民间传说里的东西真的存在吗？
据说这是用鸡蛋治蛊后呈现的现象，感觉这应该是把鸡蛋煮爆了里面的蛋白吧？因为平时大家在煮鸡蛋的时候经常会有这种现象，不然真的有这么神奇吗？
周周有喜
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一毛钱成本，大量人造蛋流到市场？这几种鸡蛋最好少吃，建议收藏
怀着对这件事的疑问，我查询了大量资料，针对于今天的这个问题，咱就来好好探讨一波!近年来，网络上流传着一个令人不安的说法:“市面上出现了大量的人造鸡蛋，而且成本低廉，仅需一毛钱就能生产一枚。”
妙手医师老张
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煮熟鸡蛋长“黑眼”　专家：若蛋白颜色不变可吃
福州晚报8月2日讯（记者罗谦文/摄）昨日，黄先生报料称，妻子林女士发现一些煮熟的鸡蛋长了“黑眼”，不知是否能吃。记者看到，“黑眼鸡蛋”蛋黄中间有个黑点（如图）。
福州新闻网
请留神！有斑点或者不光滑的鸡蛋
众所周知，鸡蛋富含营养，吃鸡蛋有助于降低胆固醇、降低患心脏病的风险，而且鸡蛋中含有优质蛋白质，同时热量很低。但是有些鸡蛋可能看起来与其他鸡蛋略有不同，例如有斑点或凹凸不平的外壳，这可能会让您担心食用它们。鸡蛋上有斑点或凸起是什么原因？
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