作者：济南日报·爱济南记者：王晓菲 通讯员：王荣顺 刘宝同 李菽杨晓路具备深厚的专业功底和对美食制作的赤诚匠心。一份黄焖鸡米饭，以新鲜鸡腿肉、土豆、青椒等食材入土质砂锅，加秘制酱料小火焖煮，再扣上一碗白米饭，令人垂涎欲滴。
如果你经常看国外的电影和电视剧，那你一定会感受到老外们对中餐的喜爱，因为几乎所有的外国电影电视中，都会出现演员们在中餐馆用餐或是点中餐外卖的镜头。随着中国在世界上的影响力越来越大，中餐也以风暴般的速度席卷了全世界。
家人们，我跟你们说个超有意思的事儿！最近网上因为美国网友扎堆涌入小红书，那可是炸开了锅！你们知道吗，美国那边突然对TikTok下了禁令，好多美国网友一下子就慌了神。TikTok对他们来说，就像每天都离不开的“电子小零食” ，没了它，都不知道该怎么愉快玩耍了。
回顾短视频高速增长的那几年，中国美食有着一定的地位，很多人靠着中国美食牢牢把握住了流量密码。反观在国外，中国美食也确实跳动了不少外国人的味蕾，除了李子柒的美食视频在国外出圈以外，也不乏有在海外社媒平台具有极高影响力的大V，比如美国最火的女rapper Cardi B就经常在其个人账号上晒出自己的中国美食体验。
随着大量“Tiktok 难民”的涌入，小红薯演变为不同国家民间门交流的平台。许多外国网民着手研习中华菜肴，烹制鸡蛋羹、制作面食，而且充满热忱的中国美食博主还悉心地发布了中英双语的视频指引，向外国网民传授烹饪技法。
来源：东南早报台海网10月27日讯据泉州网报道 凭借着烧肉粽、面线糊、咸饭、海蛎煎等150多份“留学生食谱”，泉州人小杜在纽约成了一名小“网红”。在抖音、B站、小红书等平台，他吸引了130多万粉丝，收获了数百万点赞。在网上，他有一个更为人熟知的名字：“纽约的杜师傅”。
来了来了！随着美国网友的纷纷入驻，小红书平台上掀起了一波奇特的热潮。美国网友带着他们的才艺和创意作品亮相，唱中文歌、套圈、跳舞……中国网友：Amazing！在小红书接待了一晚上的外宾并看了一晚上的文艺汇演！“我很高兴看到这件事！年轻人有自己的选择。
Q：经常在网上看到各种说法，说中餐在外国深受欢迎，外国人吃一次就爱得不得了云云。但也有看到不同说法，说老外对中餐其实不感冒，国外受欢迎的中餐都是按外国人口味改良过的，给国人吃根本吃不下去，这说法似乎也有一些事实佐证。
年轻料理人，美食界未来的璀璨之星，不同于传统意义上的厨师，他们虽未声名大噪，但潜力无穷，身负“前行者”精神，披襟斩棘，勇往直前。这些年轻力量真实又鲜活：忠于内心，不囿于传统，以传统为根，融入创意，并且不断打磨和革新，勇于接受未知的挑战。
