要是对于现在爱美的人还有喜欢养生的人来说，什么东西是最让人讨厌的?18年，世界卫生组织就开始在全球呼吁，每个国家都要禁止食品中含有人造反式脂肪，5年内，也就是2023年前要停用，每天都要控制脂肪的摄入，才会可以预防大大小小的疾病。
食物包装上经常可以看到“零反式脂肪酸”“不含反式脂肪酸”等字样，人们印象中，反式脂肪酸并不受欢迎。那么，反式脂肪酸，到底是个啥？什么是反式脂肪酸《营养科学词典》中反式脂肪酸的定义为“含有一个或以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸”。
反式脂肪酸是一种对人体非常有害的脂肪酸，在高脂肪饮食中的含量非常高，容易导致心脑血管疾病等疾病的发生。然而，藏着反式脂肪酸的食物却不少，并且有些还是我们日常饮食中的常见食物。什么是反式脂肪酸？脂肪酸有两种存在形式，一种为顺式脂肪酸，另一种为反式脂肪酸。
在我们日常饮食中，有些成分虽然不为人所熟知，却可能对健康产生深远的影响。反式脂肪酸就是这样一个“隐形杀手”。近年来，关于反式脂肪酸的负面报道层出不穷，有说法称“吃一口反式脂肪酸要代谢51天”，这是否属实？
是新朋友吗？记得点击上方红字关注我喔~如果你是“养生达人”，你关心自己的身体健康，不想得脑梗、心梗这些心脑血管疾病，那么今天的文章建议你一定要看完。据世界卫生组织公布的数据显示，全球每年有五十万人因摄入反式脂肪酸而死于心脑血管疾病。
反式脂肪酸知道它的人谈其色变，不知道的人仍然当做平常的食品添加剂吃着殊不知它竟悄悄危害数十亿人健康在我们生活中十分常见在超市的货架上随便拿起一包零食可能上面都写着“反式脂肪酸”四个字本期，小编想围绕太空食品和大家聊一聊反式脂肪酸大家肯定会疑惑太空食品和反式脂肪酸有什么关联呢？
斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第254期让孩子变笨的反式脂肪酸，都藏在这些食物里最近斌姐看新闻发现，在我国，反式脂肪酸对3-12岁的儿童影响是最大的，除了容易发胖，还会伤害心血管，容易产生血栓，增加患心血管、心脏病等疾病的风险。
光明谈：科学防范反式脂肪酸的健康风险日前，世界卫生组织发布报告称，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪，这增加了他们患心脏病和死亡的风险。世卫组织反对使用人造反式脂肪由来已久。科学实验证明，超量使用反式脂肪，易诱发心血管疾病及糖尿病。
