扬子晚报网1月18日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云） “3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，由江苏恒顺集团有限公司主办、中国工商银行冠名支持的第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在江苏镇江恒顺官酱园盛大开幕。
扬子晚报网1月16日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云）1月16日，由新华报业传媒集团、镇江市丹徒区人民政府、江苏恒顺集团有限公司共同主办的中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华系列活动安排正式发布。本届活动开幕式将于1月20日在丹徒区人民广场盛大举行。
【来源：扬子晚报网】扬子晚报网1月5日讯（通讯员 王娜 记者 万凌云）不打酱油不过年，打了酱油过好年。扬子晚报/紫牛新闻记者从恒顺集团获悉，2025年春节打酱油又将启幕，此次中国·镇江恒顺酱醋文化节暨年货大集，2025年1月18日-20日在恒顺官酱园（主会场）盛大举行。
“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在镇江恒顺官酱园盛大开幕，这场延续了48年镇江人的别样年俗“打酱油”如期而至。“我们今天特意开车来的，打了120斤酱油，回家熬一熬下面条吃。
“不打酱油不过年，打了酱油过好年。”春节前到恒顺打酱油是镇江人特有的年俗，已有47年历史。今年，因疫情线下已经三年没打的酱油再次重启。1月20日，提着大壶小壶排队打酱油的市民络绎不绝。其中浙江一家四口更是一大早7点就从家里出发，特意开车赶来，提着两大壶打了100斤。
“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕，手提花式容器的镇江人排着长队等待着那一抹“酱香”。历史悠久的镇江，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以“三怪”闻名遐迩。
“3、2、1，开坛咯!”1月18日，江苏镇江，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，镇江市民手提各式容器，排着长队等待着打酱油。当日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕。镇江市民中流传着“不打酱油不过年，打了酱油过好年”的亲切说法。
春节至元宵节期间，江苏省各级商务部门积极组织老字号企业开展丰富多彩的促消费活动，13个设区市同步举办各类老字号促消费活动98场，参与老字号企业427家，累计成交额近1.5亿元，点燃了国货“潮品”消费热情，激发出“活力四射”的新春消费市场，为江苏火热年味增添浓墨重彩的一笔。
1月18日，江苏镇江，工作人员为民众打酱油。“不打酱油不过年，打了酱油过好年。”当日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集开启，年味十足的仪式、酱香扑鼻的酱油、独具匠心的文化展示，吸引了大批民众前来参与。
1月18日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕。作为成功申遗后的首个“非遗年”，今年的“年味”分外浓厚。在“中国醋都”镇江，过年前最热闹的活动，非中华老字号企业恒顺集团的年前“保留节目——”“打酱油”莫属。在镇江，“恒顺”和“年味”的碰撞持续了48年。
