南北饮食文化有差异，以前南方人说北方冬天没啥菜吃，北方人又觉得南方人太矫情讲究，现在随着人们生活质量不断提高，南北餐馆饮食文化互相融合，南方人对北方的各种家常菜也接受了不少，例如夏天的凉拌菜，冬天的羊蝎子。
