尖椒炒鸡蛋虽然是一道家常菜，但是很多人做出的辣椒却没有香味，而且辣椒也不入味，这是因为很多人直接把辣椒放入锅里炒，其实这样是不对的，辣椒本身比较脆，难入味，所以在炒之前，把辣椒放在锅里煎一下，是正确的做法，这样不仅能让辣椒的香味出来，而且辣椒在炒的时候会更加入味。
生活中我们每一天都会见到不同的美食，吃不一样的美食，有没有什么您一直想吃，但是一直没有尝试做的?一份简单的家常菜肴之毛豆炒西红柿鸡蛋，味道特别的新鲜，吃起来带点酸酸的味道，汤汁完全融入到鸡蛋里面，也把毛豆包裹住，锁住它的清香味。
