五花肉分“上下”，区别可大了，弄清楚再买，买错了口感差白花钱大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『五花肉分“上下”，区别可大了，弄清楚再买，买错了口感差白花钱！』很多人都爱吃猪肉，所以猪肉也是我国消费量最大的肉类。
我们在平时做菜的时候一般都是会使用到肉类的，而猪肉虽然现在的价格还是比较贵的，但猪肉依然是我们日常生活中食用最多的一种肉类了，在炒菜或者是炖菜的时候加上一点猪肉就会感觉菜的味道会更好一些，所以猪肉也就成为了我们餐桌上最常见的一种肉类了。
明明买肉的时候，标签写的就是五花肉，可回家才发现五花肉中的肥肉明显比瘦肉多！尤其是回家做成红烧肉，那叫一个油腻啊！并且瘦肉吃起来，口感也比较柴！这到底是怎么回事呢？本期导读：上五花和下五花有何不同，如何区分；分享不同部位的五花肉，更适合的做法。首先，要说明的是，肉没有买错！
生活中， 我们都没少吃五花肉。五花肉肥瘦相间，可以有很多种吃法，煎、炒、炸、焖、炖、煮样样都行，还能和其他食材相互搭配，味道及口感都是特别棒的。虽然说五花肉看其表面是有点肥的感觉，但是它层次分明，烹饪之后的口感是一点儿都不肥腻的。
买五花肉，分清“上五花”和“下五花”，口感差别大，学会不花冤枉钱。食材有性格，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享挑选五花肉的小窍门。很多“肉食爱好者”对猪肉都爱不释口，尤其是那一块肥瘦相间，油润饱满的五花肉，不论是红烧，煎烤还是小炒，在端上餐桌的那一刻就是全场的焦点。
相信有很多朋友跟我一样，特别喜欢吃五花肉吧，不管是炒什么菜，只要加些五花肉，就会感觉特别的香。二、用法不同上五花肉中的肥肉比较多，但是其中又有少量的瘦肉，这种肉最适合用来包饺子或者是做包子，这样的饺子或者包子，油多而不腻，又香又好吃。
