酱肉就是将猪肉用甜面酱、酱油和一些调料卤制而成的一种美食，这样卤出来的酱肉色泽鲜艳、味道鲜美，很受我国人民的喜爱，所以在我国的各地都非常的盛行，尤其是在我国的首都就有一家酱肉店，是北京人民都爱去的地方，可以说无人不知。
