在我国大多数人的印象中,桃金娘是一种儿时的野果。它又叫“倒捻子”、“仲尼”、“多莲”等名字。从吃的角度来说,桃金娘的果实是有很高的食用价值的。桃金娘原产于我国南部地区,果实呈紫色,吃起来非常香甜,带有一股子浓烈的香气,是儿时小伙伴的非常喜爱吃的野果之一。
来源:【斗门区融媒体中心】本文共2052个字、25张配图,完整阅读需5分钟6月份各种水果纷纷上市而在很多斗门人记忆中它们不仅承载着童年的欢乐和回忆更因其独特的口感和营养价值身价暴涨甚至达到了每斤150元的高价!01蒲桃蒲桃”与“葡萄”虽名字相近,却是截然不同的两种水果。
有这么一种水果,它只生长在岭南地区,它的味道,并不是很讨好你的那种甜蜜,但是它的香气特别浓郁,因为它的生长环境,经历了很多的无常天气,才会造成这种独特的风味,它有一个称号叫山捻子,对于很多人来说肯定不会陌生,没有错,它的学名就叫桃金娘。
(童年的味道!始兴这里的山棯子成熟啦,时长共53秒)童年的味道!始兴这里的山棯子成熟啦“七月半,棯子乌一半;八月中秋,棯子乌丢丢;九月九,棯子摘累手;十月十,棯子没得食。”在千年古县韶关始兴,流传着这样一句关于山中野果山棯子的谚语。
捻子也就是桃金娘,是一种野果,大概九月份成熟,成熟的捻子味道酸甜,特别鲜美,将捻子洗干净晒干之后在白酒中泡三个月就可以形成捻子酒,对于人体是有益的,据《本草纲目》捻子具有多种维生素、糖类等,具有养血、乌发、壮髓、固精、止血作用。
桃金娘俗称山捻子,不仅开花好看,而且果子也很甜美,作为山上的野果,是很多人小时候的回忆,熟透的桃金娘很甜,形状就像是超大个的蓝莓,不过是紫红色的。大学的时候就有一个南方的舍友,他讲他们小时候最大的快乐就是上山采摘桃金娘,每人每人摘上一袋桃金娘,然后美美地解解馋。
提起"桃金娘"这个名字,对大部分国人来说,桃金娘是儿时那段漫山遍野找野果子吃的美好回忆。正是这种农村常见的野果,其实全身是宝,是名副其实的“发家致富果”。 从事了40多年植物分类学教学和科研工作的北大生物学教授汪劲武对桃金娘也有一段珍贵的回忆。
山中一种野果,人称“山捻子”,一点不起眼却价值高这是一种在记忆中让人难忘的野果,这种果子人们叫它豆捻,又叫它山捻子,学名桃金娘。小时候每年放暑假的时候,大概9月份,就是它大批成熟的时候了,上山摘来吃,甜中带酸,特别新鲜!