头伏几乎都在下雨，那几天还挺凉快了，进入二伏后，每天都是大太阳，这种炎热的天气，实在让人受不了，工作一天很疲累，既不想做饭，又没有胃口吃饭，所以这几天总在做凉拌菜吃，路上买几个馒头花卷配着吃，既简单又吃得好。
提起莲藕，就能想起周敦颐在《爱莲说》中提到的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。莲藕一节，葱2根，大蒜3瓣，姜3片，小米椒2个，白醋8g，食盐2g，鸡粉2g，白糖3g，芝麻油3g1、选购莲藕时要选表面颜色微黄，外表无伤，断口处有清香的莲藕。
导语：做凉拌藕片时，牢记“1个技巧”，藕片不发黑，又白又脆嫩从小就很喜欢吃莲藕，每次妈妈做的凉拌藕片，我一个人能吃完，特别好吃，脆甜的口感，让人百吃不厌，现在生活的城市，莲藕非常多，购买很方便，价格也相对便宜很多，所以自从来到这里，我隔三差五就要吃一次莲藕，可以凉拌、可以炒、可以
凉拌藕片，一焯水就发黑？教你1个诀窍，藕片白净爽脆，不发黑莲藕香嫩的口感赢得了众多人的喜爱，不仅口感好、营养价值高，并且莲藕的吃法实在多种多样，让人爱不释手。炸藕盒、炖莲藕汤、凉拌藕片、糖醋藕丁等等，每一种都是我的最爱。过去的整个冬天，我们家吃莲藕的次数数都数不过来。
