很多人下馆子必点的一道菜——糖醋虎皮青椒，开胃爽口，酸酸辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭。想要做好这一道菜，主料青椒的选择就要仔细了，我们去市场挑选青椒时，最好选择那种比较大的青椒，越是肉质比较肥厚的青椒，做出来的口感越好，外表是那种绿而有光泽的最好，因为新鲜的青椒做出来口感
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 虎皮青椒，算是一道风靡大江南北的传统美食，现在很多地方都用油炸，图的就是一个快字。
哈妹今日给大家带来超下饭款青椒做法，好吃到筷子根本停不下来，我们一起看看吧！青椒肉丝青椒肉丝配料:瘦肉100g、青椒2个、食用油适量、生抽半匙、料酒少许、味极鲜适量、盐少许、白糖少许、蒜瓣适量烹饪步骤:1.准备青椒两个，去蒂洗净。
