不知道大家发现没，大多数北方菜都可以“一口大锅炖一切”，一锅热气腾腾的铁锅炖里几乎能炖下全世界，除了喜闻乐见的肉类大鹅，鸡鸭，各种鱼类海鲜，配菜上更是让人眼花缭乱:什么白菜酸菜，血肠，土豆茄子，粉丝粉条藕片山药等等，其中豆制品几乎占有了半壁江山。
豆制品是大家比较青睐的食物之一，是补充人体蛋白质的一个重要来源，经济实惠，营养价值丰富。豆皮除了可以用来涮火锅外，还有一种做法大家估计从来尝试过，今天就教大家用不起眼的豆皮做一道美食，只需要简单的几种原料，又香又入味，一学就会。
朋友们大家好，豆腐皮这种美食，你们以前在食用的时候，是不是直接用来炒着吃呢？如果你还在这样做的话，那么今天就让我来教你一个，新豆腐皮的做法如何？只需配上一些韭菜，一卷一铺一蒸出锅后，味道就香喷喷的。这个豆腐皮的美食做法，是我前两天去饭店吃饭的时候，再一位厨房师傅学来的。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。今天给大家分享用豆皮做的一款零食小吃，不用炒也不用炖，简单一做香酥好吃，自己亲手做，干净还卫生，花不了几块钱，也能让孩子吃得香！
——【辣条】——【主要食材】：豆皮，葱，蒜，八角，花椒，麻椒，辣椒面，小茴香，芝麻【调料】：孜然粉，胡椒粉，十三香，盐，油，味精【具体制作步骤】：1、首先我们将准备好的豆皮放入盆中，然后再倒入适量的温水浸泡5分钟左右，2、下面我们处理一下配菜，将蒜切成片，葱切成葱花，盛入碗中备用
