到了夏季，各种水里的“鲜味”都上市了，而且鱼肉对于老人小孩而言，都是非常不错的肉类。鱼的种类多种多样，有的清蒸好吃，有的红烧好吃，还有的鱼就适合炖汤。 像我家的人，都喜欢吃红烧味的东西，因此，我会经常买一些鳊鱼回来红烧，浓油赤酱很下饭。
长江日报大武汉客户端5月11日讯 不小心被鱼刺卡住，女子用手抠喉咙强行催吐想咯出鱼刺，没想到鱼刺越卡越深，险些扎穿了食管酿成大祸。“好不容易吃一次鱼，居然会出这种意外，幸亏你们帮我取出来了！”5月11日，看到医生取出的弯弓形鱼刺，袁女士惊出一身冷汗。
鱼刺卡喉错误土方：①吞饭团、馒头 ②喝醋 ③用手指、筷子抠刮取刺 ④大喊或剧烈咳嗽、催吐 ⑤使用海姆立克急救法 临近中秋假期，聚餐时务必小心，吃鱼切忌说话分心。一旦被鱼刺卡喉，应第一时间停止进食，轻咳尝试排出鱼刺，看得到的鱼刺可以用镊子取出，若持续疼痛必须及时就医。
红网时刻新闻12月30日讯（通讯员 谢舒全 何杰）近日，19岁的小谢（化名）弯着腰、捂着胸口，面容痛苦地来到长沙市第三医院（湖南大学附属长沙医院）就诊。原来，小谢吃晚饭时，一不留神吞下一根鱼刺，鱼刺似乎卡住了，让她感到胸口疼得越来越厉害。
刘大妈国庆期间在家跟家人做酸菜鱼，第一次尝试，成品还不错。一家人围炉而坐，开心畅聊。刘大妈一高兴，不小心就卡了刺。吞咽时，强烈的刺痛感，苦不堪言。眼前正好有一碗米饭，大妈赶紧拿起筷子就扒拉几口，想着把鱼刺“挤下去”，然而一点效果都没有，鱼刺疼痛感愈发强烈。
被鱼刺卡住，吞饭、喝醋哪个方法更管用？这种情况下，靠吃一大口主食强行把刺带走，并不科学。如果刺比较硬、扎得深且方向不对，可能导致扎得更深，甚至穿出消化道伤及其他内脏。喝醋去除鱼刺的方法也不可行，就算把鱼刺直接泡在醋里，也要很久才能软化。
2023年11月，四川大学华西医院血管外科黄斌教授、郭强副教授团队，在心血管疾病领域权威期刊 European Heart Journal中，发表一篇题为“A fish bone wandering in the body”的学术文章，展示了一例鱼刺刺穿食管、刺入主动脉并游走至肝动脉的病例。
