凉拌海带丝，直接焯水就错了。海带发咸不入味，大厨:这样做才对。凉拌海带丝，海带丝直接焯水就错了，应该先将海带丝，放在清水中，清洗上三遍以上，然后水开后，下入精盐一勺，将海带丝焯水一分钟后，立刻捞出控水冲凉，这样做出的海带丝，颜色翠绿而且一点也不会发咸，口感也特别脆嫩。
