油面筋是江苏一带特有的传统小吃，距今已有200多年的历史，特点是：表面色泽金黄，味香性脆，清香味美，大家最常见的吃法就是素烧，搭配蘑菇，油菜，或者野菜就是一道难得的美味，除此以外，油面筋酿肉也是非常受大家追捧的一种做法。
肉酿面筋肉酿面筋是无锡的传统特色菜肴，将肉馅酿入到面筋里烹饪而成。口感丰富，味道醇香厚重，鲜味十足，让人食欲大增，越吃越有滋味。镜箱豆腐镜箱豆腐是当地的特色名菜，在小箱豆腐里加入肉馅、虾仁等。色泽艳丽，味道独特，十分具有风味。让人唇齿留香，百吃不厌。
昨晚和孩子去超市买榴莲，29.9元/斤，我俩一致认为价格贵就没买，然后就在超市里转转悠悠，看有没有什么新奇的食材。在冷藏架前一个不起眼的角落，偶然发现两袋面筋球，孤单地竖立在货架上，这东西，对于北方人来说可是稀罕物件儿。
江苏，鱼米之乡，人文鼎盛。得天独厚的地理位置，养育了一方人，也衍生出自己的独特菜系——苏菜。苏菜风味独特，浓而不腻，淡而不薄，即使从没接触过苏菜的人也能轻易接受，这就是苏菜的魅力。在美食占半边天的江苏，吃什么永远不是问题。今天就让我们来盘点江苏的十大美食吧！
北方人总说南方人爱吃甜，南方人则把江浙沪推上了冠军席，而在包邮区内部，唯有无锡的甜总能轻松服众。冬天冒着热气的糖粥、糖芋头，夏天汁水丰盈的蜜桃，早起吃面淋上的浇头，裹着厚厚一层酱油糖色的本帮菜，还有街边随时兜售的甜糯糕团…
