红烧肉原料:五花肉、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽做法:1、葱、姜、蒜切片2、锅内加水,放2克食用油,放1克盐3、将五花肉烧皮,烧至金黄色,这样做是为了更好的去除猪毛4、五花肉用钢丝球擦洗干净,放入加水的锅内,煮十分钟,煮至筷子能插