超市大米种类繁多，啥样的才是好大米？认准这4行数字，准没错《黄帝内经》讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是说谷物是人们赖以生存的根本，其他食物都是起辅助作用的。五谷是指“稻、黍、稷、麦、菽”，排在第一位的就是稻谷，稻谷磨成米就是咱们平时吃的大米。
大米和白面是我们中国人餐桌上两大主食，俗话说：南米北面，南方的主食是大米，北方的主食是面食。2）GB/T2004这种地理标志为方正大米，产地位于黑龙江省方正县，米粒晶莹剔透，色白，粒形好，气味清香，营养丰富，煮熟后口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜，饭粒润滑而柔软，蛋白质高，绵软适口
导语:大米的选购不要光看外包装了，学会这几个妙招早受益，不懂可惜了。生活中吃得最多的就是米和面了，同样的价格大米，用同样的烹饪手法，如果挑选得当口感差距还是很大的，有的大米蒸出以后有一股沁人心脾的“米香味”，不吃菜空口就能吃一碗，即使凉了也不回生、不发粉。
大米是日常生活中的主食之一，买的大米好吃不好吃，甚至关系到了这段时间家庭的“幸福指数”，市面上的大米品牌种类繁多，每次购买大米时，总会让人挑花眼，很多人认为“一分价钱一分货”，大米的价格决定了大米的质量和口感，越贵的大米越好，其实并不完全是这样的，一些优质大米是印有“标志的”，看懂这些标准号，再便宜的大米也能放心买。
所以说粮食好不好还得主要看土地，我国的一些优质大米都是有地域性的，只有好的土地才会产出优质的大米，像辽宁盘锦大米，黑龙江五常大米，黑龙江方正县富硒大米等等，国家为了保护品牌和规范生产，都为它们编了一组“身份证号码”，就是这一组“数字”成为我们挑选优质大米窍门，下面为大家详细讲解如何利用这些“数字”挑选好大米。
大米和面粉一样，是国人的主食，尤其是南方人，几乎一日三餐都要吃米饭，所以中国家庭都少不了购买大米。因为散装大米长时间暴露在外，由于天气原因犯潮，从而滋生各种细菌，也容易沾染灰尘，更可怕的是，顾客在挑选大米时，习惯用抓起来比对、闻，这样极易容易沾染细菌和脏东西，而且你也不知道它的生
买大米时，别看牌子，牢记“3个1，2个2”，不管贵贱，都是好大米大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买大米时，别看牌子，牢记“3个1，2个2”，不管贵贱，都是好大米！』作为主食，家家户户都少不了大米。
