是不是都很香很好吃?但这些美食，都有一个共同点——高盐!“盐值”高的食物，美味、危险，还善于隐藏。长期高盐摄入，会导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，使胃黏膜细胞有发生癌变的风险;
这可真是一种让人又爱又恨的调味品，不吃对身体没有好处，吃多了对身体也没有好处。根据《柳叶刀》的数据显示，每天成年人的摄盐量不应该超过5g，而事实上很多人都超过了这个量，当盐吃太多的时候，人会比平时更容易出现口渴症状，因为盐破坏了身体的水电解质的平衡，细胞出现脱水现象，所以也会更容易口渴。
盐常会被人们用来延长食物周期，就像腌咸菜、腌泡菜……因为盐中的钠离子是吸水大王，能把食物中的水分吸走，不利于微生物的繁殖生长。所以，我们要是盐吃太多的话，就貌似相当于把自己的体内器官“腌了”……现代社会中，饮食结构发生了很大的改变，我们摄入的食物种类也更加多样化。
五味咸为首，百味盐为先。盐作为日常生活中最常用的调味品，不仅能使食物风味更佳，更是人体钠离子的主要来源，对维持生命活动有着重要作用。但“不吃盐没力气”的时代早已一去不复返，对于儿童和成人来说，高“盐”值的食物都有一定危害。
