这几天随着“尔滨”“砂糖橘”的持续火爆全国各地紧跟热点对自己家乡来了一场特产大摸底结果一挖一个不吱声大家对自家特产一无所知例如我们六安鹅肝当“小鹅肝”火遍全网时六安人竟然不知道今天新华网微信公众号一篇文章还提到六安鹅肝相比六安“小鹅肝”最近的大火我们六安“小瓜片”名气也很大自古以
既然法国鹅肝的价格那么贵，还无法取代，不免让我产生了一探究竟的想法，它到底贵在哪?在我的评论区，经常看到一些让人不悦的评价，但我还是心存感激，因为言论是自由的，即使您的评价，在言语之间不是那么友好，但我也依旧看做这是对我的鞭策，人总是需要有一个努力的过程，就好似我们学习知识一般，由浅入深、由简入繁;
◎魏水华西方人不吃“杂碎”？这种“误解”，多半来自于人们对那些一步跨入工业社会的国家的认识，比如美国。对于以美国为代表的大型食品工业来说，“杂碎”是一种个性很强、很难按统一规格标准被工业化加工的食物，制作起来费时费力，远不如肉类加工来得廉价、省心。
论美食，这个地球上没几个地方能跟咱们比试一下，法国大餐勉强能跟咱们打个平手，这个所谓的平手还是因为有几道菜咱们吃不惯但是他们拿着当宝贝，鹅肝就是这么一道美食。鹅肝在法餐当中属于一种高端食材，不是每个人都有隔三差五吃一顿鹅肝的条件。
在世界美食云集的美国纽约市，一场围绕鹅肝禁令的拉锯战正在进行：纽约市和纽约州，分别代表动物权益保护者和养殖及餐饮业的利益，就是否禁售鹅肝杠上了！据法新社14日报道，纽约市2019年10月底通过禁售鹅肝法案，定于从2022年11月起全面禁止生产、销售和加工鹅肝。
法国料理有“三宝”——松露、鹅肝和鱼子酱。其中，质地细嫩，味道浓郁的鹅肝素有“人体软黄金”之称。作为世界三大美食之首，鹅肝营养和保健价值极高，含有大量人体不可缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素、卵磷脂。鹅肝是由用谷物喂养的鹅或鸭的肝脏制成的。
