越来越多的人喜欢喝红酒，你知道如何鉴别红酒的档次吗？干红、干白、红酒、甜酒，这么多品种称呼，傻傻的分不清楚，如何区分?如何选购？红酒的定义与分类红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
不同的酒液会先放置在独立的水泥罐中发酵6 个月，随后放入橡木桶中陈酿 12 个月，混合装入水泥槽中再发酵 12 个月，在采收后第 3 年底才进行装瓶，但装瓶后的干红还需要经历 3-4 年窖藏后才会上市。
各位小伙伴，你有过这样的经历吗?但回过头来，葡萄酒的饮用温度也不是越低越好，所有类型的葡萄酒，饮用温度都不要超出4-20摄氏度这个范围，饮用温度由低到高依次是:甜白葡萄酒、起泡酒、轻淡型干白葡萄酒、浓郁型干白葡萄酒，再到桃红和轻淡型红葡萄酒，最高的是浓郁型红葡萄酒，也可以将10-
