小麦是现今人类最主要的粮食作物之一。它的生长发育阶段比较复杂，国内外对此有不少研究。国外尤其是欧洲通常把生长和发育分别划分阶段。国内学者则多把生长和发育统一划分阶段，应用较多的是两段划分法和三段划分法，对指导我国作物栽培、育种、生理研究及生产实践起到了重要作用。
从播种到发芽，再到抽穗，到成熟，麦子的一生都经历了些什么呢?冬去春来，随着气温的不断升高，田野里冰雪消融，小麦也开始茁壮成长起来，春季来临，春雨滋润，昼夜温差大，病虫害少，它以为挺过了寒冬这一生就可以节无忧无虑的生长着，但是属于它的考验还在后面。
国内习惯上把小麦的一生分为播种期、分蘖期、拔节期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期等，但实际上不同人对每个时期的描述和理解是不一样的，而国外对小麦的生长发育制定了一系列的具体指标，最早禾本科作物的生育时期在1941年由Feeks首次在小麦技术委员会报告中提出，1954年，Large
我们每天吃的小麦是怎么长大的，你了解吗?相信大家小时候都有过指着麦子错认成韭菜的经历，今天齐麦麦就借这风吹麦浪的好时节，给大家科普一下，我们小麦是如何长大的!今天，经过齐麦麦的讲解，小麦是怎么长大的，你了解了吗?
